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澳门皇家真人荷官发牌-这菜做的饼真香,忍不住多吃几张,有肉有鸡蛋,百吃不厌,很简单

2020-01-09 12:39:30| 查看: 2065|

摘要: 此时的你,千万不要大鱼大肉,胡吃海喝,要吃一些温和、润燥的食物。里面放了火腿,鸡蛋,韭菜碎,清香馥郁,每次都忍不住要多吃几张,真的是百吃不厌啊~主要食材:韭菜、鸡蛋、火腿、面粉做的是两人份,食材不需要太多。每次都会忍不住多吃几张,哪天不想炒菜,就爱烙这饼吃,真的是百吃不厌!我这次用的调味汁很简单:香醋、生抽、香油、辣椒油,搅拌均匀即可。本来想切点小葱撒在调味汁里,怕遮盖了韭菜的味道,就没有放。 ...

澳门皇家真人荷官发牌-这菜做的饼真香,忍不住多吃几张,有肉有鸡蛋,百吃不厌,很简单

澳门皇家真人荷官发牌,虽已立秋,但天气还是很燥热。此时的你,千万不要大鱼大肉,胡吃海喝,要吃一些温和、润燥的食物。

我们家爱吃的面食除了面条,就是烙煎饼。煎饼的做法很多种,加点自己喜欢的食材,舀一勺放入平底锅,不到五分钟的功夫就能烙上好几张。不管是蘸汁吃,还是配小菜吃,都十分爽口美味!昨天包的韭菜鲜肉饺子,专门剩了点韭菜,今天可以用来做煎饼。里面放了火腿,鸡蛋,韭菜碎,清香馥郁,每次都忍不住要多吃几张,真的是百吃不厌啊~

【韭菜火腿煎饼】

主要食材:韭菜、鸡蛋、火腿、面粉

做的是两人份,食材不需要太多。

面粉少许。

我用的是早餐常吃的火腿片,用普通的火腿切成小碎丁就可以。

【制作方法】

1.韭菜和火腿片切碎丁。

2.面粉先搅拌成糊状,放入切好的韭菜、火腿,打入一个鸡蛋,撒上盐、花椒粉、一勺白糖、香油少许,搅拌均匀即可。我还喜欢在里面撒一点白胡椒粉,带一点胡椒味道,非常好吃。如果是做给孩子吃,就不建议放胡椒粉啦。

3.搅拌均匀的面糊,一定要先把面粉调成糊状再放食材,否则面粉会结很多小面疙瘩。

4.油少许,舀一勺面糊,底面煎金黄后再翻面。

5.最好是中小火,否则一不小心就会煎糊哦~

我喜欢把烙好的饼卷起来蘸着汁吃,清香馥郁,吃了还想吃!每次都会忍不住多吃几张,哪天不想炒菜,就爱烙这饼吃,真的是百吃不厌!

夏天的时候喜欢用蒜泥调汁,如果吃完要出门必须得刷个牙,不然满嘴蒜气和别人说话,总觉得不好意思。今天做的煎饼用的是韭菜,韭菜自带辛辣气味,就没有用蒜汁。我这次用的调味汁很简单:香醋、生抽、香油、辣椒油,搅拌均匀即可。本来想切点小葱撒在调味汁里,怕遮盖了韭菜的味道,就没有放。

如果煎饼里盐放得少,偏甜的话,生抽就多一点。我喜欢醋味浓一些,生抽一般都是滴上几滴,这些还要根据自己的喜好来决定。

我特喜欢吃刚刚烙出的小煎饼,边缘焦脆,又香又嫩。如果此刻的你看得流口水,就赶紧动手做一份吧。

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